Как да се идентифицират Spoiled Месо

Хранителни пренасяни болести като Е. коли и салмонела са отговорни за милиони случаи на хранителни отравяния на година , само в Съединените щати . По-голямата част от тези случаи са резултат от яденето на месо развалена . Докато дори прясно месо може да бъде заразен, шансовете ви да се разболеят от хранителен произход заболяване се увеличава експоненциално по-старите месото се . Знаейки как да се каже, когато месото е преминал разцвета си може да ви предпази от изпитва неприятни последици от хранително отравяне. Инструкции

1

Проверете продават, или срок на годност върху опаковката . Вярвате или не , продажба на месо след датата на покупко- като не винаги е незаконно. Ако месото е с изтекъл срок на годност , не го купуват , без значение колко ниска цената на килограм .

2

Проверете цвета на месото. То не трябва да бъде с изтекъл срок на годност да се развали , нито извън цвета на месото за да кажа , че това е лошо . Добър птиче месо може да бъде навсякъде от синкаво - бял до жълт цвят. Оптимално, сурово свинско месо е сиво- розово. Приземен говеждо месо могат да бъдат трудни . Повечето хора свързват най-пресните земята говеждо месо с ярко червен цвят . Въпреки това, този червеникав цвят не е естествения цвят на прясно говеждо , но възниква в резултат на излагането на месото във въздуха. Ако прясно говеждо месо може да бъде вакуумна опаковка и да се съхраняват от кислород , цветът му ще бъде по- лилаво- червено. Противно на общоприетото схващане , просто защото земята говеждо месо се е превърнал кафяво не означава, че това е лошо . Месо от по-възрастни животни ще бъде по-тъмен от този на по-младите животни. В допълнение , понякога осветление на магазина може да предизвика реакция с месото , превръщайки кафеникаво - червено.


3

Помириши месото. Това е може би най-лесният начин да разберете дали месото е лошо. Какъвто и вид на месо , ако то мирише на гранясало или неприятно , че не е добре да се яде . Можете да минават през земята говеждо месо в магазина , който се появява , за да бъдат свежи , но има лека миризма на него. Това би могло да означава , че месото е само началото да отидете лошо, или че магазинът използва въглероден монооксид , когато опаковани месото да я държи по този доста червен цвят дори и след разваляне. Така или иначе, вие не трябва да поемат риска . Raw птици има повече отличителен мирис , когато тя започва да става лошо - . Един гнил мирис , че трябва да обезкуражава дори и тези с железен стомах от него яденето

4

Отделете време, за да се запознаят с месото. Развали месо често има мазен текстура към него, което е знак , че бактериите са започнали да се размножават на повърхността си . Bad месо , особено домашни птици , също може да стане лош вкус или лепкава . Ако видите всякакъв вид на растеж на месото , или ако има области , които са черен или зелен , мухъл е започнала да расте.