Колко фолиева киселина е необходима Daily
Думата фолат се корени в думата зеленина; конкретно , тя за първи път е изолиран от спанак като веществото, което излекува някои анемии . Фолати също са открити в различни други храни : портокали , аспержи и леща . След като са определени химическите структури на естествените фолати , синтетична форма е направено в лабораторията и наречен фолиева киселина. Фолиева киселина и след това се използва за лечение на анемия , а по-късно , за да намалите риска от вродени дефекти.
Фолиева киселина еквиваленти
, тъй като използването на фолиева киселина стана по- широко разпространена, беше отбелязано, че фолиевата киселина се абсорбира и е достъпна за организма на по-високо ниво, отколкото естествените фолати . Следователно съвет на Института по медицина на храните и храненето постави нов диетичен режим, за фолати и въведе еквивалентът на фолиева киселина ( DFE ) . Тези еквиваленти показват, че естествените фолати се броят за един еквивалент, докато синтетичните форми се равняват на 1.7 до 2.0 еквивалента . Това е довело до Препоръчителна дневна доза ( RDA ) за фолиева киселина , да бъдат докладвани в DFE .