Храни заредени с желязо
желязо е необходимо за производството на хемоглобин , който пренася кислород от белите дробове към останалата част на тялото . Недостатъчен прием на желязо може да доведе до умора , сънливост , слабост , главоболие, понижен имунитет и размита мислене. При деца , ниски нива на желязо може да доведе до забавяне когнитивни и поведенчески проблеми . Консумирането на витамин C , заедно с богати на желязо храни повишава абсорбцията, а намерените в кафе , чай , кола и червено вино танините намаляват способността на организма Ви да използва този важен минерал. Seafood
Пет малки миди съдържат около 150 процента от дневната стойност (DV ) за желязо. Една трета от чаша консервирани миди съдържат 110% . Пресни стриди и миди са еднакво високи в желязо. Скариди и миди са добър втори избор за тези, които се опитват да се увеличи приема на желязо. Четири големи скариди или 3 унция . от мидите ще задоволи 15% от дневните ви нужди от желязо . Наем тиквени семки
Една четвърт чаша тиквени семки осигурява 30 процента от DV за желязо. Печени семки са по-широко достъпни , но те съдържат само половината от много желязо . Също така е важно да се отбележи , че ядките и семената съдържат фитати , които могат да намалят абсорбцията на желязо . Продажба и Наем на Beans
Повечето боб съдържат около 10 процента DV за желязо . Леща са малко по-високи с 15 процента . Тофу и темпе ( ферментирала соя продукт ) осигуряват между 10 и 15 на сто на 4 - унция. сервиране. Наем на Зелените
Тъмните листни зеленчуци , особено спанак и швейцарски къдраво , са отличен източник на желязо , предоставяне на 10 до 35 процента на чаша , варени . Те са с високо съдържание на витамин С , което подобрява абсорбцията на желязо . За да направите една чаша варени зеленчуци , ще трябва да се започне с 4 до 6 чаши сурови листа. Спанакът е особено склонен към значително свиване .
Red Meat
Три унции на повечето видове червено доставки месо около 10 до 20 процента от дневния си изискване желязо. Повечето диетолози и лекари , обаче , не се препоръчва ежедневна консумация на червено месо , защото е с високо съдържание на наситени мазнини и холестерол. Ако сте загрижени за наситен приема на мазнини , изберете постно разфасовки и отрежете видими мазнини. Buffalo месо , което е естествено ниско съдържание на наситени мазнини , също става по-широко достъпна . Наем Меласа
Една супена лъжица меласа съдържа 15 процента от ПДП за желязо. За сладък, богати на желязо лечение , смесете 1-2 супени лъжици меласа в чаша топло мляко . За бърз желязо тласък , опитайте смесване на 1 супена лъжица. в малко топла вода.
