Лактоза:колко

Количеството лактоза в млякото и млечните продукти може да варира. Ето някои приблизителни стойности:

Пълномаслено мляко (краве):приблизително 4,8 грама лактоза на чаша (240 ml).

Мляко с намалено съдържание на мазнини:приблизително 4,6 грама лактоза на чаша (240 ml).

Обезмаслено мляко:приблизително 5 грама лактоза на чаша (240 ml).

Мътеница:приблизително 4,5 грама лактоза на чаша (240 ml).

Кисело мляко, обикновено, пълномаслено мляко:приблизително 4,2 грама лактоза на чаша (240 ml).

Кисело мляко, обикновено, обезмаслено:приблизително 4,8 грама лактоза на чаша (240 ml).

Сладолед, ванилия, пълномаслено мляко:приблизително 4,7 грама лактоза на чаша (240 ml).

Твърдо сирене, като чедър или пармезан:много ниски нива на лактоза, обикновено по-малко от 1 грам на унция.

Меки сирена, като рикота или крема сирене:по-високи нива на лактоза, обикновено около 2-4 грама на унция.

Мляко без лактоза:съдържа по-малко от 0,5 грама лактоза на чаша.

Лактозната непоносимост може да варира по тежест, така че някои хора може да са в състояние да понасят малки количества лактоза без симптоми, докато други може да се наложи да я избягват напълно. Важно е да се консултирате с доставчик на здравни услуги или регистриран диетолог, ако имате притеснения относно непоносимост към лактоза.