За Хранителни източници на Jumano индианците

Най Jumanos са група от индиански племена на това, което е днес западен Тексас и региона Сонора в Мексико . Те са всеядни , получаване на храна чрез селското стопанство , лова и trade.The термин Jumano исторически е приложен към членовете на няколко съседни племена , споделящи разпространението на силно татуирани тела. Въпреки, че тези роден не може да си помисли за себе си като на самотните хора , имаше безспорно културни прилики. География

Областите , обитавани от Jumano бяха до голяма степен пустини , превръщане на селското стопанство е невъзможно. В околностите на големите реки , обаче , селското стопанство е възможно и да процъфтява . Рио Гранде и Колорадо реките са били основен източник на вода за градинарство Jumano . География , вместо култура , вяра или храненето, беше решаващият фактор в Jumano хранителни източници .


Type

The Pueblo Jumano живял в големи кал тухлени структури и се практикува земеделие в долината на Рио Гранде . Вдигнаха царевица , боб, тиква и други подобни зеленчуци и събра Пиньон ядки, фасул, Mesquite агаве крушки, и бодлив - круша кактус . Това високо въглехидратна диета е допълнен чрез търговия с ловни Jumano , полу - номадски племена , които са израснали култури за част от годината и ловуват диви биволи, сърни и зайци като основен източник на храна им за остатъка .


видео Ползи

Макар земеделския начин на живот ги прави по- податливи на атака , в селскостопанския Jumano надживели ловните им съседи. В допълнение към по-висока хранителна съдържанието на тяхната продукция , Jumano разчита главно на селското стопанство направи боб на щапелни на диетата , ги предоставя протеин и фибри в източник, който може лесно да се съхранява за дълъг период от време .


Удобства

Native American подготовка храна е относително примитивен , липса на достъп до голямо разнообразие от подправки или метални съдове за готвене . Повечето храни, включително месо , се консумират сурови или варени и осолени . Buffalo месо също е пушено или изсушени за съхранение. Лукчета на психотропно кактус пейот също са на разположение на Jumano , макар и с неясно до каква степен те са били използвани от тези конкретни племена.


Evolution

Въпросът за Jumano идентичност се изостря от изчезването им от историческия рекорд , най-малко с това име , след като около 1700 . Потомците на Jumano могат да бъдат намерени днес предимно в мексиканските гранични градове като Ojinaga , срещу форт , Тексас, където Jumano индийци и там потомци са живели най-късно от 16-ти век. Днес те са толкова добре включен в мексиканската култура, която малко се знае на Jumano като отделно племе. Диетата в град като Ojinaga е типично за Tex- Mex кухня , с участието на ястия боб основа и мексикански морски дарове , за да пържола и хамбургери .