Списък на храни с високо съдържание на пурини

Точно това, което са пурини и защо някой би интересува колко е в някои храни ? Също като хората с диабет трябва да гледат техния прием на захар или тези, които страдат от високо кръвно налягане гледате използването им сол , хората, които страдат от подагра трябва да гледат техния прием на пурини . Определение

Пурините са безцветен, кристален , органична основа , съдържащо азот, намерени в естествено състояние в ДНК и РНК , градивните елементи на генетичен грим в растения и животни , включително хора . Когато този материал се разгражда в тялото като клетки умират и се рециклират , тя създава пикочна киселина. Това е нормално здрави, тъй като пикочна киселина е антиоксидант и предотвратява увреждане на лигавицата на кръвоносните съдове . Пикочната киселина остава в кръвта и да се изпраща чрез бъбреците , но понякога то може да се изгради . Когато това се случи , човек е по- вероятно да развият подагра .


Подагра

Подаграта е форма на артрит и обикновено засяга една става в момент , често големите петите. Симптомите могат да включват внезапна силна болка и подуване , и ставата може да е приятна на допир и се развиват в червено или лилаво кожа. Тя се причинява от натрупване на кристали на пикочната киселина в ставния хрущял , който по-късно се изпускат в течността около ставата. Заболяването преминава през различни етапи : асимптоматични (по-високи нива на пикочната киселина, но няма други симптоми) , остър (болка и възпаление на ставите ) , интервал ( периодите между остри атаки ) и хронична ( трайно увреждане на ставата , а понякога и бъбреците ) .