Къде завършва храносмилането на протеините?

Смилането на протеините завършва в тънките черва. Протеините се усвояват частично в стомаха от ензима пепсин и допълнително се разграждат до аминокиселини от различни ензими, като трипсин, химотрипсин и еластаза, в тънките черва. След това тези аминокиселини се абсорбират от клетките, покриващи тънките черва.