Солната киселина, произведена в стомаха, унищожава ли пепсина?

Не, солната киселина, произведена в стомаха, не разрушава пепсина.

Пепсинът е храносмилателен ензим, който разгражда протеините в храната. Произвежда се в стомаха и работи най-добре в кисела среда. Солната киселина също се произвежда в стомаха и създава тази кисела среда. И така, пепсинът и солната киселина работят заедно, за да разграждат храната в стомаха.

Солната киселина обаче е много корозивна и може да увреди стомашната лигавица, ако не се регулира правилно. За да се предпази, стомахът произвежда слой слуз, който покрива стомашната стена. Този слузен слой помага за защита на стомашната лигавица от солна киселина и пепсин.