Какво е Lactobacillus Sporogenes

? Lactobacillus sporogenes , по-правилно нарича Bacillus coagulans , е млечно -кисели бактерии , които се предлагат на пазара като пробиотик . A пробиотик е микроорганизъм, който може да се отрази благоприятно своя домакин при поглъщане . Пробиотиците в момента са популярна област на интерес за учените , както и производителите на храни; Въпреки това , способността на L.sporogenes да се възползват хора или животни все още е сфера на научните изследвания. Характеристики

Lactobacillus sporogenes е грам положителен , произвеждащи млечна киселина и спорообразуващи бактерии. Това означава, че бактериите , чрез процес на ферментация , могат да разграждат захарите да се създаде млечна киселина. Това означава също, че те могат да покълнат , създаване спори , че могат да се разпространяват и на теория , предоставят важни здраве benefits.The бактерии са оформени прът и обикновено остават като отделни пръчки , въпреки че те могат да образуват вериги . Те виреят в температурен диапазон от 95 F до 122 F и при рН от 5,5 до 6,5. Lactobacillus sporogenes са факултативни анаероби , което означава, че може да произвежда киселини чрез ферментация , без да произвежда газ като страничен продукт .


История

Lactobacillus sporogenes е била открита през 1933 година. Той първоначално е бил назначен към рода Lactobacillus , тъй като показва характеристики на тази група , включително способността да произвежда млечна киселина . Въпреки това , през 1939 г. , бактериите са преразпределени към рода Bacillus , защото те имат способността да образуват спори , които типично лактобацили не може . Така че правилното име за тази бактерия Bacillus coagulans е . Въпреки това, дори и до днес се води дебат относно правилното класифициране на тази бактерия , тъй като тя не изглежда да има черти и на двете семейства.