Sushi хранително отравяне Signs
Хранително отравяне е един от най-често срещаните aliments да сполетят хората . Храна, която е с изтекъл срок на годност или без надлежна подготовка може да доведе до хранително отравяне. Суши е храна, която се поддава на хранително отравяне , тъй като храна, която се обработва от много хора , съдържа сурови и сготвени елементи и се сервира при стайна температура. Ако нещо е изключено за сушито , той може да направи хората по болест . Salmonella
Salmonella е един от най-често договорените видове хранителни отравяния . Тя може да дойде от много други неща освен суши, но тъй като суши често включва сурова риба има по-висок риск от заразяване с нея . Въпреки че има три начина, по които могат да повлияят на салмонела лице , често се проявява като гастроентерит . Според Центъра за контрол на заболяванията Симптомите включват диария, коремни спазми и треска . Симптомите ще продължи навсякъде за четири до седем дни, а често , могат да бъдат отстранени , без необходимостта от лекар . Ако диарията е особено тежко засегнат тези, може да се наложи да бъде приет в болница , защото болестта може да се разпространи и в червата или кръвта. Антибиотиците ще бъдат дадени само ако делото е достатъчно тежка или ако салмонела е влязъл в червата. Хората с отслабена имунна система често се развиват по-тежки случаи.
Staphylococcus Aureus
Staphylococcus Aureus е заболяване, което може да дойде от ориза на сушито , а не рибата. Оризът може да расте тази бактерия бързо , ако това не е най-бързо охладени след вземане . Това заболяване е по-често в храни като печива и яйчен крем на основата пустини , а защото суши често се приготвя и сервира при стайна температура , е възможно тя да се свива. Симптомите включват повръщане , гадене и загуба на апетит , леко повишена температура и диария; те обикновено трае само един до два дни най-много . Най-доброто лечение за Staphylococcus Aureus е попълване на течности и електролити загубени от повръщане и диария . Националната библиотека по медицина казва , че анти - диария лекарства могат да се използват, но не винаги са необходими .
