Право Foods за Пациенти с диабет

с диагноза диабет , може да си мислят, че трябва да направи драстични промени в диетата си и премахване на всичките си любими храни. Това е далеч от истината. В действителност , най-различни храни се насърчават . Дори и сладки могат да се ядат в относително малки количества. Все пак, има някои храни и обслужващи суми, които диабетиците трябва винаги да включват в техните диети , като сложни въглехидрати , месо и зеленчуци. Сложни въглехидрати

Един от най-добрите храни за диабетици е сложни въглехидрати . Диабетици имат проблеми или с панкреаса могат да се създаде инсулин (тип 1 ) или не прави достатъчно (тип 2 ) . Инсулин превръща глюкозата в гликоген , или на кръвната захар . Сложните въглехидрати позволяват на кръвната захар , за да се създаде по- устойчив темп . Сложните въглехидрати като пълнозърнести храни и овесени ядки често идват с диетични фибри , което забавя разграждането на въглехидратите в глюкоза . Това предпазва от резки пикове в нивата на кръвната захар. Диабетна храна пирамида , както е показано на уеб сайта на Diabetes предлага шест до 11 порции на сложни въглехидрати на ден . Една порция ще се равнява една филия хляб , ¾ чаша суха зърнена култура , ½ чаша от картофи или 1/3 чаша ориз . Наем Зеленчуци

Зеленчуците са следващият в диабетна хранителната пирамида по отношение количество порции необходими на ден . Три до пет порции се препоръчват , с ½ чаша варени или една чаша сурови зеленчуци се равняват на една порция . Veggies са големи, защото те са с ниско съдържание на мазнини и калории , което ги прави отличен компонент в обеди и вечери , или като закуска . Брюкселско зеле , моркови и домати всички считат за зеленчуци. Следва да се отбележи , че картофи, царевица , грах и боб Лима всички смятат за сложни въглехидрати в диабетна хранителната пирамида . Продажба и Наем на Плодове

за плодове , две необходими са до четири порции на ден . Плодовете са полезни с това, че те също да добавите здрави кръвната захар под формата на фруктоза. Уверете се, че плодовите порции не са в сироп или чрез плодов сок , защото тези, които имат по-концентрирани количества захар . Една малка ябълка или половин чаша консервирани плодове се равнява на една порция . Плодове може да направи здравословен между отделните хранения закуска или бърза храна за спад на ниска кръвна захар.


Протеини

Диабетиците трябва да се яде протеин , както добре. Протеини помогне за възстановяването на увредените тъкани и мускули , което помага предотврати ампутации , че диабетиците понякога възникват . Две до три порции на ден на постни меса като пилешко и риба се препоръчва. Една унция на постно месо се смята за една порция . Едно яйце, една супена лъжица фъстъчено масло и ½ чаша тофу също са равни една порция месо. За вегетарианци , протеинови източници биха могли да включват соя и тофу продукти.


Carb Counting

Въглехидрати преброяване трябва да помогне диабетици в поддържането на добри нива на кръвната захар. Обърнете особено внимание на броя на въглехидрати изядени от четене на етикети и проследяване на хранене. Елементите на всички въглехидрати имат гликемичен индекс ( GI ) , който измерва как те пряко влияят база броя на кръв sugar.The е 100 . Колкото по-близо GI храната е до 100, толкова по-бързо тя се отразява на кръвната захар. A нисък ГИ въглехидрати е от грейпфрут , който има GI от 25 , докато гевречета имат GI на 83.