Как пиенето на вино влияе върху нивата на холестерола?
Умерената консумация на алкохол, включително червено вино, се свързва с положително въздействие върху нивата на холестерола. Изследванията показват следните ефекти:
1. _Повишен HDL (добър) холестерол: _ Пиенето на вино, особено червено вино, е свързано с повишаване на липопротеините с висока плътност (HDL) холестерол, често наричан "добър" холестерол. HDL помага за премахване на излишния холестерол от артериите, намалявайки риска от натрупване на плаки и сърдечни заболявания.
2. Намалено окисляване на LDL (лош) холестерол: Виното съдържа съединения като полифеноли, особено ресвератрол, които могат да помогнат за предотвратяване на окисляването на LDL холестерола. Оксидираният LDL холестерол е по-вероятно да се натрупа в стените на артериите, допринасяйки за образуването на плаки. Като инхибира окисляването, виното може да забави развитието на атеросклероза.
3. Подобрен баланс на холестерола: Редовната, умерена консумация на вино изглежда поддържа балансирано съотношение между HDL и LDL холестерол, което е от решаващо значение за цялостното здраве на сърцето.
4. Антиоксидантни ефекти: Полифенолите във виното имат антиоксидантни свойства, които помагат за неутрализиране на вредните свободни радикали в тялото. Тази антиоксидантна активност може да предпази LDL холестерола от окисляване, като допълнително намалява риска от сърдечни заболявания.
5. Подобрена чувствителност към инсулин: Умереното пиене на вино се свързва с подобрена инсулинова чувствителност, фактор, свързан с метаболизма на холестерола. Добрата инсулинова чувствителност помага за регулиране на нивата на кръвната захар, като предотвратява свръхпроизводството на триглицериди (вид мазнини), което може да допринесе за високия холестерол.
6. Повишен ApoA-I: Консумацията на вино може също да повиши нивата на аполипопротеин A-I (ApoA-I), протеинов компонент на HDL холестерола. По-високите нива на ApoA-I са свързани с намален риск от сърдечно-съдови заболявания.
7. Подобрена ендотелна функция: Умереният прием на алкохол, включително вино, е свързан с подобрена ендотелна функция. Ендотелът е вътрешната обвивка на кръвоносните съдове. Неговата правилна функция е от решаващо значение за поддържане на здравословен кръвен поток, намаляване на възпалението и предотвратяване на развитието на атеросклероза.
Важно е да се отбележи, че положителното въздействие на виното върху нивата на холестерола е свързано предимно с умерена консумация. Прекомерният прием на алкохол може да има вредно въздействие върху здравето, включително да увеличи риска от различни хронични заболявания. Американската сърдечна асоциация препоръчва ограничаване на приема на алкохол до две напитки на ден за мъжете и едно питие на ден за жените.
Ако се интересувате от включването на умерена консумация на вино във вашата диета, винаги е препоръчително да се консултирате със здравен специалист или регистриран диетолог. Те могат да предоставят персонализирани съвети въз основа на цялостното ви здравословно състояние и евентуални медицински състояния или лекарства, които може да приемате.
