Храни за увеличаване на добрия холестерол

Високите нива на холестерола водят до мастни твърди отлагания в артериите. Тъй като тези твърди вещества ( известни като плака ) се натрупват , шансовете ви да страда от сърдечен удар , инсулт или общо увеличение на сърдечно-съдови заболявания . Самата Холестерол се разбива на две основни категории: LDL ( липопротеин с ниска плътност или "лошия " холестерол ) и HDL ( липопротеините с висока плътност или "добрия" холестерол) . Докато LDL увеличава склонността на тялото да се натрупват плака , HDL действително защитава тялото и предотвратява плака. За да се увеличи нивата на HDL , приема диета с високо съдържание на здравословни мазнини като мононенаситени и polyunsatured мазнини и ниско съдържание на наситени и транс мазнини . Идентификация

HDL и LDL холестерол са и двете се означават с обща липопротеините с кръвен тест. Общият холестерол трябва да остане под 200 милиграма на децилитър кръв . По-конкретно , нивата на HDL трябва да стоят над 40 мг /дл . За по-голямата защита срещу натрупване на плака , нивата на HDL трябва да стоят над 60 мг /дл . Точно толкова важно е съотношението между LDL и HDL . Висока HDL холестерол няма да помогне много , ако вашият LDL също е изключително висока. Нивата на LDL трябва да останат по-малко от 100 мг /дл с нещо над 160 мг /дл се счита за " висока" от Американската асоциация за сърдечни заболявания .

Липопротеини с ниска плътност Както работят пътя си през тялото си , те се придържат към твърди и депозит тях, за да си артерии и органи. Когато LDL частици прилепват към артериалните стени , притока на кръв към сърцето е намалено . HDL , от друга страна премахва твърдите частици от кръвта си, преди те да запушват артериите . Клиниката Майо отбелязва, че HDL холестерол може да има анти - съсирване и противовъзпалителни ефекти върху артериите . Като се увеличава HDL , LDL ще намалее , тъй като HDL премахва ниски липопротеините плътност от кръвта си.


Храни, богати на полиненаситени и мононенаситени мазнини

полиненаситени и мононенаситени мазнини са понякога се нарича като " добри" мазнини , защото те помагат за понижаване на LDL холестерол и увеличаване на HDL холестерола. Най-лесният начин за увеличаване на полиненаситени и мононенаситени мазнини прием е да се готви с масла, които са с високо съдържание на двете добри мазнини и ниско съдържание на "лоши" наситени и транс мазнини . Зехтин , рапично и фъстъчено масло, всички съдържат здравословни нива на полиненаситени и мононенаситени мазнини.

Заместник здрави масла в храната си , когато е възможно . За вечеря готвя постно парче месо като пилешко или бизони в една супена лъжица зехтин или рапично масло . Вместо да се яде хляб и масло с вечерята си , натопи хляб в малко подправен зехтин. Не свалям си салата в сметанови сосове за салати . По-скоро възбуди две супени лъжици зехтин, една чаена лъжичка лимонов сок, една супена лъжица балсамов оцет , 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер и 1/4 чаена лъжичка сол и се изсипва , че над вашите зелени. В допълнение към зехтин, търсят заместители на масло , които съдържат здрави масла и без хидрогенирани или частично хидрогенирани масла. Продукти като Смарт Баланс съдържат комбинация от масла, които ще помогнат за повишаване на нивата на HDL .