Какви са свойствата на Palm Oil

? Дланта на масло ( Elaeis Guineensis ) е родом от Западна Африка. Палмовото масло се произвежда от месестата част на плода и е била използвана основно като предлагането на храни в миналото , според " The Cambridge световната история на храните. " Днес , палмово масло все още е важна съставка в африкански и бразилски регионална кухня . Въпреки това , маслото е по- често се използва като компонент на много преработени храни , като бисквити , margerines и шоколадови изделия , и като биогориво . Палмово масло свойства включват ниска плътност, висока точка на втвърдяване и биотични дейност на трети ред. Плътност

Мазнини и масла имат ниска плътност, което е приблизително 0,9 грама на см3 , според германската информационна служба за транспорт . Въпреки това , плътност варира в зависимост от температурата . На 77 градуса F , плътността на палмово масло е 0,89 грама на см3 . При по-ниски температури , това плътност леко се увеличава, според сайта Chempro . Volume също е свързана с плътността . повечето масла , включително и палмово масло , увеличаване на 1 на сто в обема за всяко повишаване на температурата 57 градуса .


втвърдяване Point

втвърдяване точка е количеството на температурата , необходима за вещество да променят тяхното физическо състояние от течно към твърдо . Според германската информационна служба за транспорт , палмово масло има висока точка на втвърдяване , в границите на 88-105 градуса F. В страните с умерен климат , палмово масло е по този начин също така известен като палмова мазнина , поради своята втвърдения консистенция.
<Бразилски>

биологичните активност

нива на биотични дейност са свързани с капацитета на микроорганизмите да се развива по същество тя разлага . Палмовото масло е с биотичен дейност на трети клас , в мащаб, който отива от нула до четири , където микробни процеси са спрели напълно . Палмово масло и други трети клас вещества, все още страдат биохимични, микробни и други процеси на разпадане , съобщава германската транспортна информационна служба .