Как да тествате за чистотата на коняк Powder

Коняк прах е една хранителна добавка се използва за сгъстяване , стабилизиране или емулгира определени храни . При подходящи условия , коняк , която е взета от един клубен нарича Amorphophallus , образува стабилна гел с много приложения. Тя е с ниско съдържание на калории и захар , но сравнително високо съдържание на въглехидрати и фибри . Той се използва като заместител на глутен в някои храни като спагети , и особено ориз, юфка , в кюфтета и наденица , а също и в хляб, бонбони и сладкиши като консервант . Инструкции

1

Магазин за коняк прах от надеждни доставчици и търговци на дребно . Закупуване на доверено лице на марката през муха -по- нощ операции осигурява по-добро качество на съставките .

2

Тествайте поведението на праха. Когато се прибавя към вода , трябва да образува гел с вискозен вид в 20 до 30 минути . Или , ако имате достъп до лаборатория , се добавят 5 мл от 4% разтвор на натриев борат до 1 на сто разтвор на пробата в епруветка и течността се разклаща енергично. Pure прах бързо гелове.


3

Тества се рН на праха. Добавя се вода на всяка температура на малко количество прах . Сместа трябва да се регистрирате стойност на рН между 4.0 и 7.0. Този тест е лесно да се извършва с помощта на тест хартия рН.

4

Закупете коняк прах, който е разработен специално за хранително-вкусовата промишленост . Тъй като тя се използва и при производството на хартия и опаковки , избор на прах формулирани или за употреба като добавка в храната или като добавка гарантира , че получавате по-чиста форма на продукта.

5

Погледни за праха да има чист вид. Тя трябва да бъде бял , червеникаво-кафяв или кремав цвят , и без несъвършенства и точици . Той е без мирис и леко зърнеста текстура.