Микроорганизми, които да причинят хранително отравяне

Като се има предвид , че може да бъде по-скъпо, заведения и ресторанти , е на по-големите хранителни съоръжения, които са по- вероятно да има микроорганизми , осигуряване настъпването на замърсяването на храните и е възможно отравяне с храна. Казвайки , че микроорганизмите , които са свързани с хранително отравяне могат да извлекат по всяка кухня и на всеки хранителен продукт, достъпно за човека. Микроорганизмите могат да образуват и да се размножават на всяка повърхност и могат да се прехвърлят някъде другаде от едно докосване. Има няколко форми на микроорганизми, които са известни днес . Salmonella

бактерии на салмонела микроорганизъм може да се намери в рамките на определени хранителни продукти като месо, млечни продукти и салати . Salmonella е инфекциозно заболяване и може да бъде прехвърлено на друго лице. Този конкретен бактерии произхожда от вътрешността на чаши на хората и някои животни . Когато намерени в храни , това означава, че е налице кръстосано замърсяване на изпражнения с самата храна . Симптомите на салмонела отравяне са гадене , висока температура , диария и болки . Те обикновено трае до една седмица .


Cryptosporidium

Cryptosporidium хранително отравяне се причинява от микроорганизъм под формата на паразит , които обикновено се срещат в непастьоризирано мляко, вода , плодови сокове , и в рамките на заразена храна . Симптомите могат да бъдат водниста диария , гадене, повръщане , повишена температура, болки и спазми.