Хранителни извършваща Instruments

Обикновеният човек може да не искат да се знае точно това, което е вътре , че бързо хранене хамбургер и пържени картофки , но това е работа на храна тестер , за да разберете точно това, което ние сме пускането в телата ни . Хранителни тестери не просто да разчитат на своите вкусови рецептори , но вместо да използват инструменти като биореактори , дестилационни единици , протеинови анализатори и текстура анализатори да разгледа храна. Биореакторите

метод на Kjeldahl е процес, при който хранителните тестери определят азот и съдържанието на протеини в храната , според Progen Scientific . Първият етап на тестване е храносмилането, където пробата се загрява след смесване със сярна киселина . Биореакторите изпълняват този процес и са важна част от храната -тестване. Биореакторите могат да тестват различни проби от различни размери наведнъж, от шест до 42 проби наведнъж . Време на смилане варира от една минута до 999 минути, в зависимост от пробата и размера , според Progen Scientific . Биореакторите се използва на сурови храни , като месо и зърнени храни, за да се определи азот и съдържание на протеин .


Дестилацията Units

A дестилационна инсталация премахва сярна киселина, използвана в храносмилането. Според Fox Scientific, дестилация изисква водоснабдяване и източник на пара , за да се смесват правилните химикали и дестилират пробата. Според Progen Scientific, проби се добавят в дестилационни единици и изложени на разтворител последвано от кипене студен разтворител . Дестилационни единици могат да бъдат основни , полуавтоматични или автоматични по отношение на действията те вземат на проби. Апаратите за дестилация по-високо ниво включват титратор , че завършва следващата стъпка в тестването на храни , титруване. Според Progen Scientific, титруване се постига чрез добавяне на киселина към пробата да се изчисли количеството на азот в него . Дестилационни единици завършат Kjeldahl метод за определяне на съдържанието на азот и протеини в сурови храни като месо , зърнени и млечни продукти.