Как мога да помогне за предотвратяване на замърсяване на храните

? Ако някога сте имали заболяване от хранителен произход , шансовете са, че не е едно преживяване, което ще се грижи да се повтаря . За да се предотврати хранително отравяне и замърсяване на храните , трябва да бъдат предпазливи и внимателни , когато готвите или се занимава с определени храни . Clean

The FDA, Съвета за безопасност на храните, както и неправителствената организация FightBac ! Препоръчваме всички четири основни стъпки в областта на безопасността на храните и предотвратяване на замърсяването на храните . Първата стъпка е да се гарантира , че вашите ръце и всякакви повърхности , които използвате, са чисти . Измийте старателно ръцете си и веднага след обработка на сурово месо или яйца. Измийте всички дъски за рязане , прибори за готвене , броячи и плочи , които сте използвали , след изготвянето на храната си .


Разделете

Втората стъпка е да се отделят някакви храни, които могат да причинят кръстосано замърсяване . Съхранявайте суровото месо и яйца от други готови за консумация храни по време на готвене . Не позволявайте никакви сокове или течности от тези храни се докосват никакви готови за консумация храни . Подгответе сурово месо на отделна дъска за рязане от този, който използвате за пресни продукти. Не поставяйте готвени храни, на плоча , която преди това е заемал топлинно необработени месо или яйца.