Осигуряване на качеството и Безопасност на храните

осигуряване на безопасността на храните включва понижаване всякакви рискове, свързани с консумиране на храна , а за гарантиране на качеството се отнася до като се уверите, храна отговаря на очакванията на потребителя. И двете са важни , когато ще носите храна на пазара. Безопасност на храните , като компонент на Quality Assurance

безопасност на храните е най- съществен елемент на качеството на храните, тъй като потребителите могат да се разболеят или дори да умре, ако безопасността на храните не е гарантирана . Въпросите за качеството , като например външен вид и вкус на храната може да се оправи , но ако храната носи токсични химикали или паразити , такива качествени елементи стават ирелевантни . Затова безопасността на храните трябва винаги да има предимство във въпроси за осигуряване на качеството . Наем на съображенията за безопасност на храните

Осигуряване на безопасността на храните трябва да се вземат под внимание на селското стопанство и производствени практики, както и канализация . Практики за анализ на опасностите и са полезни за премахване или намаляване на биологичните рискове. В допълнение , работещи с хранителни продукти трябва да следват безопасни практики в отношение на отопление , готвене, охлаждане и обработка на храна. Наем програми за осигуряване на
съображения за осигуряване на качеството

Качествени че има трета страна сертифициране на качеството може да помогне на производителите на храни да проверят качеството на храната по начин, който е успокояващо за потребителите. Установени стандарти за качество в световен мащаб пазари гарантират крайния хранителен продукт, който отговаря на очакванията на клиентите по отношение на външен вид, аромат и вкус .