Каква е функцията на Консерванти
? Консервантите са вещества, които инхибират растежа на микроби в храна , съгласно Faqs.org . Те са хранителни добавки, които FDA определя като нещо, което пряко или непряко засяга характеристиките на дадена храна. История Консерванти имат дълга история . Например , използването на солта като консервант датира от древни времена . Оцет, други киселини , билки и подправки, също са били използвани в продължение на векове , за да се запази храната от разваляне .
Как те работят
Хранителни консерванти работят по различни начини. Salt премахва излишната вода, в която микробите могат да растат . Киселини инхибират бактериалния растеж чрез намаляване на рН. Антиоксидантите като витамин C и E, както и като BHA и BHT , да се предотврати окисляването и гранясването .
Следваща статия:Как да се пречиства мръсна вода в питейна вода
Предишен текст на чл:Важни факти за миене на ръце
за безопасност на храните
- Servsafe канализация Certification
- Най-безопасният чаши за пътуване : Керамични или неръждаема стомана
- Кога Закуска наденица Spoil
- За HACCP
- Как да направим Steam дестилирана вода Използването на тенджера под налягане
- Life Cycles на Entamoeba Histolytica
- Обратните осмоза Метод
- Безопасност в Майонеза Packaging