Какво Микроорганизмите могат да оцелеят в Milk
Някои микроорганизми, които оцеляват в млякото са изключително опасни . Според Американската администрация по храните и лекарствата , има три големи организми, които могат да бъдат открити в млякото : салмонела , е- коли и листерия . Тези бактерии засягат всички , но бременните жени, деца , възрастни хора и хора с отслабена имунна система са особено застрашени . The FDA предупреждава, че листерия е изключително опасно за дете на бременна жена. Listeria може да предизвика спонтанен аборт, смърт на плода или раждане на мъртво дете . Логично, всеки с отслабена имунна система, като малки деца и възрастни хора , ще имат по-трудно време се бори с инфекцията .
Хранително отравяне Симптоми
Salmonella , д -коли и листерия , попадат в категорията на разстояние заболявания от хранителен произход . Въпреки че се различават микроорганизми , симптомите и рисковете обикновено са еднакви. Признаци на инфекция включват повръщане , диария и коремни болки . Грипоподобни симптоми също могат да се развиват , като повишена температура , главоболие и болки в тялото . Повечето от времето , здрави хора ще се възстановят . Въпреки това , в някои случаи , симптомите могат да станат хронични , тежки или смъртоносни . С оглед на това , никакви признаци на хранително отравяне трябва да се разглежда от лекар .