За обработка на растенията Месо

Развитието на кланицата , или месо, преработвателното предприятие , е проектирана да осигури безопасно месо за потребителя да се яде . Месни процесори имат трудна работа : убие животното и преработка на месото в санитарно начин . Условията са ужасни и нерегламентирани в ранните дни на индустрията. Тъй като новите методи за преработка на месо са били разработени и правителството започна регулирането на отрасъла , условия подобрени и са станали по-безопасни . История

Ранните карти на Лондон показват многобройните кланици в града. Те бяха открити пазари , които са произвеждали много опасения за общественото здраве. Кланиците бяха очевидни още през шестнадесети век и са били скрити от погледа на обществеността в деветнадесети и двадесети век , защото на ужасни условия на труд. С течение на годините , подобрени условия благодарение на синдикатите и държавното регулиране . Американската асоциация на месопреработвателите имаше съоръжение през 1908 г. , наречен The Ice Chico и Cold Storage Дружеството , и е едно от първите места в САЩ за фермерите да съхраняват прясно месо . Тя е била собственост на H.K. Иймс , който през 1917 г., добавят още една стая с касапин блок , така че земеделските производители биха могли да касапин собственото си месо . Това е началото на модерната месопреработвателна растението.


Значение

През 1928 г. , първият американски Съоръжението е построен, за да осигури месо и птицевъди пространство за съхранение на обработените месо във фризер или охладители . Супермаркети започнаха да наемете фризери за съхраняване на храната им. През 1934 г. , една компания на име Rex въглища и Ice Company бе един от първите, които предлагат студена съхранение и преработка на месо . През 1930 г. , съблекални фирми за съхранение на храни и месни Оборудване за обработка на дружества, учредени на сдружение , наречено замразени храни Производители шкафче . По-късно е преименувана на The National Institute Frozen Food доставчик Group.In 1939 , основанията Iowa State Fair имали изложба на завод за съхранение на месо студено. Тя трябваше охлаждане и застаряващи контроли, които осигуреното качество месо и по-малко разваляне , и обучени месни фрези , че доставените продукти клиенти заявили. Консервиране и непушачи услуги, подобрен канализация , както и обучени месни резачки са някои от допълнителните услуги.