Храни Замърсяване въпроси

замърсяване на храните се състои от бактерии или други токсини , които заразяват храна и размножават . Храни , пренасяни заболяване е термин, използван за описване на резултатите от яденето заразени храни . Консумирането на храни , които са били изложени на въздействието на вредни бактерии могат да имат сериозни последици за здравето . Хората стават бурно болни с повръщане или диария, и те могат дори да умре. Фекални Замърсяване

Mother Earth News цитира фекално замърсяване, тъй като един въпрос, който е бил държан в тайна от общественото съзнание . Случаи на патогенни огнища могат да бъдат свързани обратно към околната среда животни живеят инча салмонела и E.coli, са вредни бактерии, които инфектират оборския тор в производствените фабрики . Животни като крави и пилета живеят сред планините на изпражнения в затворена фабрика фермерска къща . Изпражненията са прехвърлени в човешката предлагането на храни , тъй като животните се хранят с царевица и соя вместо на трева . Телата им стават територии за отглеждане на Е.коли и други вредни бактерии да се развиват . Резултатът е замърсена яйца от пилетата и говеждо месо от едър рогат добитък .


Кръстосаното замърсяване

За хора с алергии, кръстосано замърсяване на храните е сериозен проблем . Кръстосано замърсяване се случва, когато чиста храна идва в контакт с храна, която е заразена с Е. коли или салмонела . За хора с алергии , кръстосано замърсяване може да възникне, когато е приета храна влиза в контакт с храна забранено . Кухненски ножове не могат да се използват за рязане на няколко различни елементи на храна. Например , ако някой е алергичен към фъстъци , нож, който току-що е бил използван , за да се разпространява фъстъчено масло трябва да бъдат почистени . Дори и най- малкото късче на алергенни храни може да предизвика реакция на алергия страдалец .