Хроматографски техники за меламин

меламин е промишлен химикал с органична основа и се използва за производството на пластмаси , лепила и домакински тъкани и е също компонент в пигмент жълт 50 , който се използва като оцветител в пластмаси и мастила. Съдържанието на азот е много високо съдържание на меламин , образувайки приблизително 66 процента от масата му стойност . Благодарение на високото съдържание на азот , някои производители на храни да я използват като adulterating агент в богати на протеини храни като мляко за кърмачета формула , бисквити и бонбони . Те използват меламин да замени съдържанието на протеини в храната, тъй като не е лесно открити от проверките за контрол на качеството на проведените върху тях. Този проблем е много сериозен , тъй като пряко ще се отрази на благосъстоянието на масите и оттук международната производство хранително-вкусовата промишленост е взела сериозно внимание на този въпрос. Те са изследване и се развива на различни аналитични тестове, за да се определи наличието на меламин в хранителните продукти. LC - MS - MS Метод

Методите , които се използват за откриване на замърсяване меламин трябва да са достатъчно чувствителни, за откриване на незначителни количества на замърсителите в хранителни продукти. Един от най-популярните методи за откриване на замърсяване меламин в сложни проби на хранителни продукти е течна хроматография заедно с мас спектрометрия, или метод LC - MS - MS . Анализът на хроматография на наличие на меламин включва молекулни сепарация чрез аналитични техники. Високо селективен и чувствително откриване на молекулярни и следи от съединения е възможно използването на този метод . Този метод е много точно и е подходящ за селективен мониторинг на изпълнението реакция. The хроматографска техника, която може да бъде или подготвителен или аналитично е набор от лабораторни техники за разделяне на смеси за техния по-нататъшен анализ или пречистване.


Масспектрометрия

Масспектрометрия се използва в комбинация с електроспрей йонизационен метод да се осигури директен и бърз анализ на проби с матрици, които са сложни в природата . При тази процедура , проба течност се йонизира директно при контролирани условия в своя разтвор . Тези дни , ултразвук се използва също за добивна електроспрей процедура йонизация. EESI -MS, или ултразвук подпомага добивната елетроспрей мас спектрометрия йонизация , е специално разработен за бързо откриване на наличието на меламин в проби от храни , които не са били лекувани. При тази процедура, ултразвуковото изследване се използва, за да пулверизира на меламин замърсена течност или течността в фин спрей , който след това се йонизира от добивната електроспрей йонизация. Пробата се анализира също за продължителност 30 секунди по метода на тандем-мас- спектрометрия . Използването на тази процедура , с наличието на меламин на грам мляко може да бъде открит в нанограма .