Пепсинът и трипсинът класифицирани ли са като захари?

Пепсинът и трипсинът са ензими, а не захари. Ензимите са протеини, които катализират химичните реакции в живите организми. Пепсинът е ензим, който разгражда протеините в стомаха, докато трипсинът е ензим, който разгражда протеините в тънките черва.