Как да тествате плодови напитки за Витамин C Content

Много плодови напитки сега рекламират , че те са обогатени с витамин C. Можете да направите един прост тест, за да видим дали това е вярно и за сравнение , която напитки съдържат най витамин С. , което ви Нуждаете
йод (вж. ресурси по-долу) е. Ясно пластмасова чаша
Water
Spray нишесте
ефервесцентни таблетки витамин C
Проби от плодови напитки, за да тествате
Eyedropper
<Бразилски> Покажи повече инструкции
е. 1

Налейте вода в прозрачна пластмасова чаша , докато тя е две трети пълен.

2

Поставете три капки йод в чаша вода.


3

изтласка малко спрей нишесте във водата. Тя трябва да се превърне дълбоко синьо- лилав цвят .

4

Сложете таблетка ефервесцентни витамин C в чашата и да наблюдава какво се случва . Разтворът трябва да се превърне ясно. Витамин С, намалява цветните йодни молекули (направени от две йодни атоми) до безцветни йони ( единичен йод ) .

5

Изпразнете купата и я изплакнете .

6

Повторете същите стъпки, както по-горе : напълнете с вода , добавят се три капки йод, след това качи в някакъв спрей нишесте

7

Добави първия си тест плодове пият една капка по капка , като се брои . колко капки трябва да добавите , за да включите разтворът се избистри . Ако това не стане в крайна сметка се превърне разтворът се избистри , а след това напитката не съдържа витамин C.

8

Повторете този експеримент за всеки тест питие. Можете да сравните който напитки съдържат най- витамин С чрез сравняване на броя на капки го взе , за да включите разтворът се избистри . Напитките с най-много витамин С ще бъдат тези, които взеха най-малко броя на капките , за да включите разтворът се избистри .