Какво е Инулин направена от

? Инулинът се произвежда в растенията , особено на кореноплодни зеленчуци . Това естествено се среща в много храни , като лук , чесън , пшеница , банани и аспержи . Инулинът е фибри и въглехидрати. Той се категоризира като фруктан - съдържащ фруктоза молекули - че има много сходни свойства FOS , или фрукто - олигозахариди , друг диетични фибри, които обикновено се използват в хранителните продукти . Някои от другите му имена са Alantin , Helenin , Dahlin и Neosugar . Функция

Когато инулин се яде , тя преминава през стомаха и червата , без да се абсорбира през стените им и в кръвта. Тъй като това е разтворими фибри , тя се превръща в гел, който забавя храносмилането и регулира абсорбцията на захар и намаляване на нивото на холестерола .


Гликемичен индекс и Glucose

Инулинът е с много нисък гликемичен индекс, който е процентът, който тялото преобразува на скорбяла в захар. Освен това , тъй като не се абсорбира от тялото , това не засяга нивата на глюкоза . Храни с нисък гликемичен индекси са подходящи за хора с диабет. В действителност , с мек сладък вкус, може да го прави алтернатива на захар направи .