Висококачествени продукти в Saponins
Saponins са химични фитонутриенти , наречени фитостероли и идват от восъчна кожа на много растения и някои морски животни . Сапонините са мислели да помогнат за спиране усвояването на холестерола чрез свързване на холестерола към молекулата на сапонин . Сапонини са също противовъзпалително , антимикробно и противогъбично . Те могат да помогнат за стимулиране на имунната система активност. Red Wine
Saponins са били намерени в големи количества в червените вина; особено Зинфандел , Сира , Каберне Совиньон и Pinot Noir , според Food Navigator - USA . Сапонините са от восъчна кожата на гроздето , и се влива във виното по време на ферментацията . Високо съдържание на алкохол вина, като Зинфандел , имат най-висока концентрация на сапонини , като алкохолът се помисли да се направи сапонините по-разтворим .
Варива
Според вестник на науката за прехрана и земеделие , бобови растения са богати на сапонини , с нахут , които имат най-високо съдържание на сапонин . Соевите зърна, тъмносин боб , червен боб и кълнове от люцерна също са с високо съдържание на сапонини . Canning , готвене и смилане бобови минимално засяга съдържанието на сапонин, следователно храни като консерви печен боб , или фалафел (направени от наземни нахут ) все още имат високи нива сапонин . Продажба и Наем Peppers
<Бразилски>
Peppers като люти чушки , лют червен пипер и сладки чушки всички съдържат сапонини . Paprika прах също е с високо съдържание на сапонин съдържание и сапонините от тези чушки действат като фунгициди в организма.
Olive Oil
Saponins от восъчна кожа на маслини също намерите своето място в зехтин. Virgin натиснат масла, които не се подлагат на топлинна обработка, са най-високите в сапонини , въпреки че все още остават в сапонини третира зехтин.
Bacopa Monnieri
Bacopa monnieri (също само Bacopa ) е сочен билка, използвана в продължение на хиляди години в традиционната индийска медицина Ayruvedic . Основните активни съединения в Bacopa са сапонини и билката се използват както традиционно и в модерни приложения за лечение на стрес и тревожност, както и за подобряване на когнитивната функция , както е посочено на витамини и сайта Herb университет.
<Бразилски> Ginseng
Женшенът е друго традиционно билка, използвана в азиатските медицински традиции в продължение на хиляди години . Женшенът има специален вид сапонин, наречена Ginsenoside , който се смята, че има противоракови свойства.
