Какви хранителни вещества има в плодовете?
- Витамини:Повечето плодове са отлични източници на витамин С, който е от решаващо значение за имунната функция и здравето на кожата. Освен това много плодове са източници на други витамини, включително витамин А, витамин Е и фолат.
- Минерали:Плодовете осигуряват различни минерали, като калий, калций, магнезий и желязо.
- Диетични фибри:Плодовете са добър източник на диетични фибри, които са важни за здравето на червата, регулират нивата на кръвната захар и осигуряват усещане за ситост.
– Захари:Плодовете съдържат естествени захари като фруктоза и глюкоза. Някои плодове може да са с високо съдържание на естествени захари, поради което е важно да ги консумирате умерено като част от балансирана диета.
- Фитохимикали:Плодовете са отлични източници на фитохимикали, които са нехранителни растителни съединения с различни здравни ефекти. Примери за фитохимикали в плодовете включват каротеноиди, антоцианини и флавоноиди.
Съдържанието на хранителни вещества в плодовете може да варира в зависимост от вида на плода и етапа на зрялост. От съществено значение е да се консумират различни плодове, за да се получи широка гама от хранителни вещества и да се следват препоръките за порции, за да се поддържа здравословна диета.
