Стоманено рязаният овес има ли глутен?

Овесените ядки са пълнозърнести, които са минимално обработени. Те се правят чрез нарязване на овесени ядки на малки парчета, което води до по-дъвчаща текстура от валцуваните овесени ядки. Овесените ядки са добър източник на фибри, протеини и желязо.

Овесът е естествено без глутен. Те обаче могат да бъдат замърсени с глутен, ако се обработват в същото съоръжение като други зърна, съдържащи глутен, като пшеница, ечемик или ръж. Ако сте чувствителни към глутен, важно е да изберете овесени ядки, които са сертифицирани без глутен.

Нарязаният на стомана овес, който е сертифициран без глутен, е безопасен и здравословен вариант за хора с цьолиакия или чувствителност към глутен. Те могат да се консумират като топла зърнена закуска, овесени ядки за една нощ или в различни други рецепти.