Можете ли да получите кус-кус без глутен?

Да, безглутеновият кускус е лесно достъпен в повечето супермаркети. Обикновено се прави от алтернативни зърнени храни като киноа, елда, просо или царевично брашно, осигурявайки опция без глутен за тези с непоносимост към глутен или целиакия. Докато традиционният кус-кус се прави от брашно от грис, получено от твърда пшеница, кус-кусът без глутен предлага същата текстура и гъвкавост в различни ястия, което го прави чудесен заместител в рецепти.