Колко време издържа e-coli на суха повърхност?

* На сухи повърхности E. coli може да оцелее от няколко дни до седмици.

- На гладки повърхности като плотове, E. coli може да оцелее до 24 часа.

- Върху порести повърхности като дърво или плат Е. coli може да оцелее до 72 часа.

* Е. coli също може да оцелее за дълги периоди във вода.

- В чешмяна вода E. coli може да оцелее до 7 дни.

- В морска вода E. coli може да оцелее до 2 месеца.

* Оцеляването на E. coli зависи от няколко фактора, включително:

- Температура

- Влажност

- pH

- Наличие на хранителни вещества

* Е. coli е вид бактерия, която може да причини хранително отравяне.

- Симптомите на хранително отравяне с E. coli включват коремни спазми, диария и повръщане.

- В тежки случаи хранителното отравяне с E. coli може да доведе до дехидратация, електролитен дисбаланс и бъбречна недостатъчност.

* За да предотвратите хранително отравяне с E. coli, е важно да:

- Гответе месото и птиците добре.

- Измивайте добре плодовете и зеленчуците преди консумация.

- Избягвайте консумацията на непастьоризирано мляко или сок.

- Практикувайте добра хигиена, като например измиване на ръцете след използване на банята и преди работа с храна.