Могат ли диабетиците да ядат бяло обикновено брашно?

Диабетиците трябва внимателно да управляват приема на въглехидрати, за да контролират нивата на кръвната захар. Бялото обикновено брашно е рафиниран въглехидрат, което означава, че се разгражда бързо в тялото, причинявайки бързо скок на кръвната захар. Следователно, докато малки количества могат да бъдат възможни при диабетна диета и ако са балансирани с фибри, като цяло хората с диабет трябва да ограничат приема си на бяло обикновено брашно, за да предотвратят екстремни пикове на кръвната захар и да поддържат контрол върху състоянието си.