Какво киселина присъства в стомаха
Солна киселина е силна киселина . Тя се формира от производството на хлор ( Cl-) и водород ( Н + ) йони във вода ( Н20 ) . Това се получава разтвор на ниев катиони ( H3O + ) и хлор ( Cl - ) йони . Йон ниев има излишък на протони ( Н + ) , което го прави много реактивен в разтвор . Тази дейност позволява на стомашна киселина за денатуриране ( развивам ) протеини и да унищожи редица слаби химични връзки .
Производство
Клетките в стомаха , които произвеждат стомашна киселина са известен като oxyntic или париеталните клетки . Тези клетки секретират стомашна киселина във вътрешното пространство ( лумена ) на стомаха . Продукцията на стомашна киселина се извършва чрез йонни помпи . Тези помпи произвеждат локализирано нарастване на водород ( Н + ) и хлор ( Cl-) йони в лумена на стомаха , което в разтвора форми солна киселина .