Яденето на брашнени червеи:как може да е от полза за тялото ви

Брашнените червеи, ларвната форма на тъмния бръмбар, набират популярност като питателен и устойчив източник на храна. Ето някои от ползите от консумацията на червеи:

Високо съдържание на протеин: Брашнените червеи са отличен източник на протеин, като съдържат около 50-60% протеин от теглото. Това е по-високо от съдържанието на протеин в много традиционни източници на месо, като пилешко или говеждо.

С ниско съдържание на мазнини: Брашнените червеи също са с ниско съдържание на мазнини, само с около 15-20% мазнини от теглото. Това ги прави добър избор за тези, които искат да отслабнат или да поддържат здравословно тегло.

Богат на витамини и минерали: Брашнените червеи са добър източник на няколко витамини и минерали, включително желязо, цинк, магнезий, фосфор и витамин B12. Желязото и цинкът са от съществено значение за имунната функция и производството на червени кръвни клетки. Магнезият и фосфорът са важни за здравето на костите. Витамин B12 е от съществено значение за неврологичната функция.

Устойчив източник на храна: Брашнените червеи могат да се отглеждат относително лесно и ефикасно, което ги прави устойчив източник на храна. Те се нуждаят от по-малко вода и земя от традиционните добитък и произвеждат по-малко парникови газове.

Универсална съставка: Брашнените червеи могат да се консумират по различни начини. Те могат да бъдат печени, пържени или печени. Могат да се добавят и към супи, яхнии и салати. Ореховият им вкус ги прави универсална съставка, която може лесно да се включи в много ястия.

Лесно смилаемо: Брашнените червеи са лесни за смилане и като цяло се понасят добре. Те са добър избор за хора, които имат затруднения с храносмилането на други източници на протеини, като месо или млечни продукти.

Важно е да се отбележи, че брашнестите червеи трябва да се готвят преди консумация, за да се гарантира тяхната безопасност. Освен това някои хора може да са алергични към червеи, така че винаги е добра идея да се консултирате с доставчик на здравни услуги, преди да ги опитате за първи път.

Като цяло, яденето на брашнени червеи може да бъде питателен и устойчив начин да добавите протеини и основни хранителни вещества към вашата диета. Те са универсални, лесни за храносмилане и могат лесно да бъдат включени в различни ястия.