Скумрия:Как може да подобри вашето здраве?

Подобрява здравето на сърцето

Скумрията е богата на омега-3 мастни киселини, за които е известно, че намаляват риска от сърдечни заболявания. Тези мастни киселини помагат за понижаване на кръвното налягане, намаляване на възпалението и подобряване на нивата на холестерола. Скумрията също така съдържа CoQ10, антиоксидант, за който е доказано, че поддържа здравето на сърцето.

Намалява възпалението

Омега-3 мастните киселини имат противовъзпалителни свойства, които могат да помогнат за намаляване на възпалението в цялото тяло. Това може да доведе до намалена болка и скованост при хора с възпалителни състояния като артрит и възпалително заболяване на червата (IBD).

Поддържа здравето на мозъка

Омега-3 мастните киселини са от съществено значение за развитието и функционирането на мозъка. Те помагат за подобряване на паметта и ученето и могат също да помогнат за предпазване от невродегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер. Скумрията също е добър източник на селен, минерал, важен за здравето на мозъка.

Подпомага здравето на очите

Омега-3 мастните киселини са важни за здравето на очите. Те помагат за поддържане здравето на ретината, светлочувствителната тъкан в задната част на окото. Скумрията също е добър източник на витамин А, хранително вещество, което е от съществено значение за зрението.

Подсилва имунната функция

Скумрията е добър източник на протеин, който е от съществено значение за производството на антитела и други имунни клетки. Скумрията също така съдържа няколко витамини и минерали, които са важни за имунната функция, като цинк, желязо и селен.

Може да помогне за намаляване на риска от някои видове рак

Някои проучвания предполагат, че хората, които редовно ядат риба, могат да имат по-нисък риск от някои видове рак, като рак на дебелото черво и рак на простатата. Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се потвърди тази възможна полза.

Как да добавите скумрия към вашата диета

Скумрията е универсална риба, на която можете да се насладите по различни начини. Може да се пече, пържи, пържи или пече на скара. Скумрията може да се добавя и към супи, яхнии и салати.

Ето няколко съвета за добавяне на скумрия към вашата диета:

* Купете пресни филета от скумрия или пържоли. Избягвайте риба, която изглежда матова или има силна миризма.

* Печете скумрията на 400 градуса по Фаренхайт за 15-20 минути, или докато рибата се сготви и се разчупи лесно с вилица.

* Печете скумрията за 10-12 минути от всяка страна или докато рибата се сготви и се разчупи лесно с вилица.

* Запържете скумрията в тиган с малко олио на среден огън за 3-4 минути от всяка страна или докато рибата се свари и лесно се налюспи с вилица.

* Печете скумрията на скара за 4-5 минути от всяка страна или докато рибата се сготви и се разчупи лесно с вилица.

* Добавете скумрия към любимата си супа, яхния или салата.

Скумрията е здравословна и вкусна риба, която може да бъде чудесно допълнение към всяка диета.