Къде се съхранява по-голямата част от усвоената храна?

Най-значимото място за съхранение на усвоената храна е мастната тъкан. Излишните въглехидрати и протеини се превръщат в мазнини от черния дроб и се освобождават в кръвта. След като тази мазнина бъде приета в мастната тъкан, тя може да се съхранява за дълги периоди.