Как да следват без глутен диета

A безглутенова диета често се предписва за хора с цьолиакия , и тези, които са алергични към глутен, белтък и зърнени храни като пшеница . Това е предизвикателство да следват безглутенова диета , защото е трудно да се консумират препоръчителните порции зърнени храни , като ядете конвенционален хляб. Въпреки това е възможно да се следват безглутенова диета и все още отговарят на препоръчваните диетични изисквания. Инструкции

1

Елиминирайте повечето зърнени храни от диетата си; пшеница , ечемик и ръж не са разрешени. Всички брашна са забранени , с изключение на брашна , които са направени от ориз , картофи или ядки. Да не се яде всякакви панирани храни.

2

Избягвайте зърнени култури. Зърнени култури , които са направени от ориз са позволени, но се уверете, че зърнената култура не е влязла в контакт с пшеница или всякакви други вещества, които не са разрешени.


3

Да не се яде тестени изделия , различни от глутен тестени изделия , която е направена от ориз.

4

изследват внимателно хранителни съставки . Това е предизвикателство , особено когато се яде , но глутен често е съставка в сосове, дресинги и дори соев сос. Ако ви се яде , вие трябва да знаете точно какво има в храната, която се яде, и как тя се приготвя .

5

Да не се яде храна, която се приготвя с , или около , глутен. Например , вашите бъркани яйца ще бъдат замърсени с глутен , ако те са били бъркани на същата скара като френски тост .

6

Заместник зърна , съдържащи глутен с глутен безплатна алтернатива , като елда . Безглутенови хлябове се продават в някои здравни магазини за хранителни стоки . Опаковката трябва да посочва , че храната е без глутен , така че можете да бъдете сигурни, че не е бил заразен с глутен време на обработката.