Каква храна трябва да се яде, за да се намали холестерола?

За понижаване на холестерола е важно да се консумира здравословна диета с ниско съдържание на наситени мазнини, трансмазнини и холестерол. Ето някои видове храни, които трябва да ядете, за да понижите нивата на холестерола си:

1. Плодове и зеленчуци:

- Плодовете и зеленчуците са с високо съдържание на фибри, което помага за намаляване на усвояването на холестерола в храносмилателния тракт. Те също така съдържат антиоксиданти, които помагат за защита на сърцето. Стремете се към поне 5 порции плодове и зеленчуци на ден.

2. Пълнозърнести храни:

- Пълнозърнестите храни съдържат разтворими фибри, които се свързват с холестерола и му пречат да се абсорбира в кръвта. Изберете пълнозърнест хляб, зърнени храни, паста и кафяв ориз вместо рафинирани зърна.

3. Постен протеин:

- Изберете постни източници на протеини като риба, пиле без кожа и тофу. Тези храни са с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол и могат да помогнат за понижаване на общите нива на холестерола.

4. Нискомаслени млечни продукти:

- Нискомаслените млечни продукти, като обезмаслено мляко, кисело мляко и сирене, осигуряват калций и протеин без добавени наситени мазнини. Калцият може да помогне за намаляване на абсорбцията на холестерол в храносмилателния тракт.

5. Здравословни мазнини:

- Изберете здравословни източници на мазнини като зехтин, авокадо и ядки. Тези храни съдържат мононенаситени и полиненаситени мазнини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола.

6. Бобови растения:

- Бобовите растения, като боб, леща и нахут, са с високо съдържание на фибри и протеини, които могат да помогнат за понижаване на нивата на холестерола. Могат да се добавят към супи, салати и основни ястия.

7. Овесени ядки:

- Овесените ядки са пълнозърнести храни, богати на разтворими фибри, които могат да помогнат за намаляване на усвояването на холестерола. Може да се гарнира с плодове, ядки и нискомаслени млечни продукти за питателна закуска или лека закуска.

8. Растителни стероли и станоли:

- Растителните стероли и станоли са вещества, открити в някои храни и добавки, които могат да помогнат за блокиране на усвояването на холестерола. Те могат да бъдат намерени в обогатен портокалов сок, маргарин и соеви продукти.

9. Какао:

- Какаото съдържа флавоноиди, антиоксиданти, за които е доказано, че помагат за понижаване на нивата на холестерола. Изберете черен шоколад с високо съдържание на какао за най-много ползи.

10. Зелен чай:

- Зеленият чай съдържа катехини, антиоксиданти, които са свързани с понижаване на нивата на холестерола. Пиенето на няколко чаши зелен чай дневно може да бъде полезно.

11. Чесън:

- Доказано е, че чесънът помага за понижаване на нивата на холестерола и намалява риска от сърдечни заболявания. Може да се добавя към различни ястия за вкус и ползи за здравето.

12. Мазни риби:

- Мазните риби, като сьомга, скумрия и сардини, съдържат омега-3 мастни киселини, за които е доказано, че понижават холестерола и подобряват здравето на сърцето. Стремете се да ядете поне две порции мазна риба на седмица.

Важно е да се отбележи, че понижаването на холестерола изисква цялостен подход към начина на живот, включително здравословна диета, редовни упражнения и управление на други рискови фактори като употребата на тютюн и високо кръвно налягане. Говорете с Вашия лекар или регистриран диетолог за персонализирани съвети относно управлението на нивата на холестерола.