Ролята на Сапонините

Сапонините са намерени в голямо разнообразие от растения естествено порообразувател . Те са били използвани като вид сапун от древните народи. Едно от растенията, най-често използваните за неговото образуване на пяна способност е сапунче Saponaria Карамфилови ; на основата на който се използва като сапун . Сапонините също са открити в soapnut ( конски кестени ) , юка , сапунена дървото , грах и соя. Пенообразувател

Поради своите повърхностно активни свойства , сапонини произвеждат стабилни пени . Yucca и сапунена дървото са само две от растителни сапонини , които са използвани за производството на пяната в някои напитки . Slurpies и безалкохолна бира двете използват извлечения от тези два завода за производство на техния дебел " главата " на пяна. Поради разпенването и повърхностно активни свойства , юка е била използвана като сапун от индианците и сапунена като шампоан от туземците в Чили . Наем за контрол на миризмите

Saponins са били намерени за контрол амоняк и фекални миризми на животни като свине и домашни птици . Когато юка сапонини се добавят към фуража на животните, тя преминава през храносмилателния тракт , без да им се абсорбира . Когато се преминава в изпражненията , сапонините се свързват с амоняка и други миризми , произвеждащи съединения и пазят миризмите надолу. Същият този принцип работи и когато е добавен към кучешка и котешка храна . Освен това , екстракт от юка се добавя към някои коте носилки да премахне миризма.