Използва за Canadian Thistle
Листата на канадските бодили са годни за консумация и могат да бъдат използвани, за да се подготвят различни ястия. Така например , листата могат да се ядат сурови със сандвичи или те могат да бъдат смачкани и изядени без добавени съставки. Преди ядене на листата , на бодлите трябва да бъдат премахнати . Стъблата също могат да бъдат де- spined , задушени и изядени . Друг начин да се яде канадски трън е чрез подготовка на върха на младите растения като potherb . Подготовка включва измиване на листата , за да се отстранят замърсяванията и насекоми. На бодлите могат да бъдат взети от ръчно или те могат да бъдат взети от след като са приготвени . Пасирайте листата и добавете подправки на вкус. Сервирайте като гарнитура или с други зеленчуци.
Зъбобол Remedy
Листата на канадския бодил могат да бъдат използвани за лечение на общи заболявания , като например зъбобол , което може да да бъде освободен от дъвчене на корените. Сокът от корените съдържа противовъзпалителни свойства, които успокояват и намаляват болезнено подуване . Той е общ за да се появят метеоризъм , когато сок от корена се поглъща . Това е причинено от несмилаем нишесте нарича " Инулин " който преминава през храносмилателната система , след това ферментира .