Витамини в зеленчукови храни

Има добра причина , че вашите родители и учители са ви казали да ядат вашите зеленчуци. Оказва се, че те са богати на микроелементи или витамини , които правят всичко за предотвратяване на заболяване и насърчаване на изцеление за предотвратяване на вродени дефекти и пазят кожата търсят по-млади . Въпреки това, докато зеленчук може да има високо съдържание на витамин да започне, какво се случва с нея, след като тя е от земята може значително да промени нейната хранителна стойност. Ето защо, да ги яде под формата най-близо до това как те се появиха на земята и яде зеленчуци, които са в сезон са най-добрите начини да получите максимума от тях. Какво са витамините ?

Витамините са хранителни вещества, които работят, за да помогне на химични реакции , които се случват вътре в клетките на организма . Думата витамин идва от " жизненоважни" и " амино киселина" . Vital означава съществено значение за живота . Витамините са необходими за организма да изпълнява функции , необходими за поддържането на живота . Аминокиселините са градивните елементи на протеините. 13- витамини са класифицирани като мастноразтворими и водоразтворим и двата вида са намерени в зеленчуци . Мастноразтворими витамини са А , D, E и K. водоразтворими витамини са C и останалите витамини B . Наем Ползи

не само витамини помогне с клетъчни функции , като например обмяната на веществата и възпроизвеждане , те също така ще подпомага организма с борбата с инфекции, причинени от вируси и бактерии. Те също така да помогне за предотвратяване на заболявания от развиващите се в тялото. Например , витамини спомагат за ефектите на борба със свободните радикали, които да доведат до развитието на смъртоносните ракови заболявания. Зелени листни зеленчуци са известни за тези болестни борба антиоксиданти под формата на фитохимикали . Всеки витамин е толкова важно , че дефицит в само един от тях може да доведе до смърт или болест . Витамините са също полезни за красота и поддържане на младежки вид . Недостигът на витамин може да доведе до суха коса , чупливи нокти и скучна кожата.