Храни работното място за безопасност

Безопасност на храните на работното място, е важно , защото може да се предотврати разпространението на болести като салмонела , E.coli , или Norwalk вирусна инфекция. Има мерки, които работниците на ресторанти, училищните бюфети , болници и други учреждения могат да предприемат, за да се справят свойство на храната . Лична хигиена

Можете да се предотврати замърсяването на храните , като носите ръкавици за еднократна употреба при работа с храни и мие редовно ръцете си , особено след като става до тоалетната. Ако вашите ръкавици стават скъсани или да се справите със сурово месо , променете си ръкавици.


Съхранение на храните

Freeze месо , ако не го използвате в рамките на два дни в зависимост от американското министерство на земеделието . Записани яйца и произвеждат в хладилник , докато не ги използвате. Съхраняват други хранителни продукти , като например консерви , на хладно и сухо място , като шкаф или килер област.
Наем повърхности и прибори

Ако използвате дъска за рязане или маса за рязане на храна , да я използват само за определени храни . Да не се използват едни и същи дъски за рязане , повърхности, или прибори за различни храни, като зеленчуци и месо , без почистване или измиване тях.


Готвене Foods

Cook определен храни, като месо и яйцата , при температури над 140 градуса по Фаренхайт , според американската администрация по храните и лекарствата . Сложете капак над храна по време на готвене на печката , да се използва термометър храна , и да се обърнат храна , докато сте готвене , така че храната се приготвя равномерно. Наем извънредните ситуации

<п> Ако е налице извънредна който причинява силата да излезе, се уверете, че замразените храни се съхраняват на място, при температура под нула градуса по Фаренхайт , и хладилни храни са на място, при температура под 40 градуса по Фаренхайт , според САЩ Министерството на земеделието .