Как да разпознаете , ако Патладжан е Rotten

Патладжан е член на семейството на куче грозде и е свързано с домати и картофи. Тя се идентифицира чрез своето дълбоко пурпурно оцветяване и продълговата форма яйце и е добър източник на желязо , фибри, протеини и калий. Може да се използва като заместител на месо в различни рецепти . При избора на един в местния магазин за хранителни стоки или земеделски производители на пазара, трябва да знаете как да се прави разлика между този, който е свеж и този, който е започнал да се разлага . Това е също толкова важно, ако имате неизползван една у дома , тъй като те имат по- кратък срок на годност . Инструкции

1

Вдигни патладжана и проверка на теглото на това в ръката си . A гнило един ще се чувстват по-лек в теглото , отколкото този, който е свеж, който ще има тежки усещане. За сравнение се вдигне и да се прецени тежестта на две или три еднакви по големина патладжани .

2

Погледни го от всички ъгли . Уверете се, че кожата е блестяща и богат цвят. Проверка за образуване на синини , кафяви петна или други видими признаци на гниене. Набръчкани райони и в насипно състояние, увисването на кожата също са признаци, че е започнало гниене . Избягвайте го също така, ако това е скучна на външен вид или цвета е избледнял .


3

Включете патладжан , така че да се търси в неговата капачка и стъбло. Проверете външния вид на капачката и стъблото. Един свеж капачката е зелена и може да има малки шипове около стъблото. Едно, че е потенциално гнило ще има промяна в цвета , плесенясал или разлагаща се капачка или стеблото .

4

Задръжте патладжана в едната си ръка и използвайте пръстите си или палеца на противоположната ръка, за да се притиска леко . Потърсете мека чувство като натискате или вдлъбнатина , която се задържа , след като сте го тествали . Ако има области, мекота , това е индикация , че той гние под тази зона и не трябва да бъдат закупени .

5

Нарежете на плода , ако се съди от патладжан , които вече сте закупили. Погледнете външния вид и усещане на месото или плътта. Той трябва да бъде кремаво бяло отвътре и порести на пипане . Ако тя е с променен цвят или сантиментален , че е прекалено зрял или е започнало да гние . Уверете се, че семената се появяват здрави и бели ; не трябва да има никакви признаци на мухъл или кафяво оцветяване на семената .

6

Повдигнете нарязан патладжан до носа си и да го помириша . Ако тя има силен или зловонни е вероятно гнило .