Ресторант канализация Обучение

Последователно и текущо обучение канализация трябва да бъде целта на всеки ресторанта . Правилната образование увеличава здравето и безопасността на вечери и служители. Обучението трябва да обхване всички аспекти на операциите ресторант включително практики на служителите , оборудване чистота , обработка на храната и техники за съхранение и елиминиране на вредителите. Ресторант канализация обучение също е от полза за установяване извън границите на здравето на своите гости и персонал. Той намалява отговорността и подобрява репутацията на ресторанта . Цели на ресторант канализация

Целта на ресторант канализация е да служи свободно от токсини храна. Храната може да се превърне замърсени по различни начини в своите етапи на подготовка. Подходящи санитарни техники трябва да се практикуват във всяка точка по веригата на подготовка . Обучението трябва да направи всички членове на персонала наясно със своите отговорности за поддържане на безопасна и здравословна среда за обслужване с храни .


Employee и оборудване Саниране

чистота на служителите и оборудване чистота са основните елементи на ресторант канализация. Всички служители трябва да мият ръцете си преди започване на работа , когато се променят позициите на квалификация и след посещение на тоалетната . Ресторант оборудване трябва да отговарят на стандартите , изисквани от Националната фондация канализация (NSF ) . Тя трябва да се почиства периодично през целия ден и старателно санирани в края на работния ден . Строгото оборудване канализация трябва да бъде завършен на базата на редовно насрочено .