Ползи &Странични ефекти на Pine Nut Oil

Кедрови ядки масло се получава от подобни на ядки семена намерени в оплодените женски шишарки от някои видове от борови дървета. Ядките и маслото са широко използвани в готвенето , особено в италиански и гръцки ястия . Научни изследвания показват, че има няколко ползи за здравето, свързани с борови ядки масло и почти никакви странични ефекти. Хранителни помощи

от пиния и борови ядки масло са богат източник на протеини , аргинин , калий, магнезий, мед , манган, желязо , цинк, витамин Е и няколко витамини . Много от тези хранителни вещества са прочути с техните антиоксидантни свойства. Допълнителни ползи за здравето на бор ядки масло се дължат на наличието на pinolenic киселина , мастна киселина и изомер на гама- линоленова киселина. Най-високите нива на pinolenic киселина се намират в ядките на Корейски бор ( Pinus koraiensis ) и сибирски бор ( Pinus sibirica ) .


Понижение на кръвното налягане

Проучване 1994 публикувана в британския вестник Nutrition фокусира върху ползите от корейски бор ( Pinus koraiensis ) гайка масло по отношение на намаляване на кръвното налягане , в сравнение с намерени в други масла, като вечерна иглика , шафраново и ленено масло мастни киселини. Изследователите открили, че pinolenic киселина е по-ефективен от гама- линоленова и линолова киселина за стимулиране на ръст в производството простациклин , който спомага за разширяване на гладката мускулатура на съдовете и инхибира тромбоцитната агрегация.