Ползи от фитостероли & Фитостаноли

Фитостеролите и фитостаноли , две подобни съединения, които се срещат естествено в растенията , ефективно по-нисък холестерол, LDL холестерол конкретно . Според Националната сърце, бял дроб и кръв институт , тези полезни съединения могат да намалят риска от сърдечно-съдово заболяване ( CVD ) , водеща причина за смърт в САЩ . Напредък в технологията на храните правят лесно да се консумират подходящи фитостероли на дневна база . Производителите на храни да добавят тези функционални съставки за различни ежедневни храни и напитки. Долна Холестерол

Въпреки, че не се знае точният механизъм на действие , Националната програма за обучение относно холестерола ( NCEP ) и Американската администрация по храните и лекарствата подкрепи доказателствата, и твърдят, че растителни стероли за понижаване на холестерола . Стероли блокират чревната абсорбция на холестерола повишаване на мазнините от храната и от холестерол синтезира в черния дроб . Едно проучване от Лабораторията за Атеросклерозата и метаболитни изследвания в Университета на Калифорния, Дейвис, публикувано в "American Journal за клинично хранене " ( октомври 2006 ) , установи, че хората с висок холестерол намаляват общия холестерол с 5 на сто , и LDL , или "лошия " холестерол , от 9.4% , след като само за осем седмици на питейна стерол укрепен портокалов сок напитка дневно. Стероли не въздействат HDL или " добър" холестерол.


Намаляват възпалението

Възпалението играе роля в развитието на сърдечно-съдови заболявания , по-специално инсулт и други сърдечно-съдови заболявания . С-реактивен протеин (CRP ) в кръвта надеждно измерва степента на възпаление в организма : Повишени CRP се превръща в по-голям риск от сърдечно-съдово заболяване. Потреблението на фитостероли дневно в продължение на осем седмици може да намали значително CRP и възпаление според UC Проучване Davis . Продажба и Наем на обогатени храни

хранителни производствени компании първо укрепени маргарин тип се разпространява с стероли през 2000 година , и на потребителския пазар за тези здравни - насърчаване на храни продължава да расте. Производители укрепват разнообразие от продукти, включително и портокалов сок , кисело мляко , сирене , хляб и мляко. В по-малки количества , станоли и стероли съществуват естествено в плодове , зеленчуци , ядки и масла . Въпреки че тези храни съдържат жизненоважни хранителни вещества за здравословен хранителен режим , те не осигуряват достатъчно стероли да отговарят на препоръчваната доза за намаляване на холестерола . За препоръки относно видовете и размерите на тези храни, за да включват в диетата си, вижте уебсайта на храненето на USDA MyPyramid.gov .


Експерт Insight

MayoClinic.com препоръчва хранене най-малко 2 грама на ден на растителни стероли или станоли за постигане на благоприятен ефект върху холестерола . Размерът на стероли в два 8 чаши на подсилено сок се равнява на препоръката на 2 - гр . Друг начин да се достигне дневна доза 2 - грама включва използване алтернатива на масло подсилено с стероли . Това не само ще ви помогне да постигнете дневната си цел, но също така ще намали приема на наситени мазнини. Наем Съображенията

Съществените мастноразтворими витамини изискват мазнини за правилното и пълно усвояване от организма . Намалената абсорбция на холестерол в резултат на стерол укрепление теоретично може да повлияе негативно върху достъпността на тези витамини . The U.C. Проучване Дейвис, обаче , не намери неблагоприятни ефекти върху усвояването на мастно-разтворимите витамини : витамин Е, бета - и алфа - каротин , ликопен и лутеин . Това води Американската агенция за храните и лекарствата администрация и националните институти на здравеопазването да препоръча консумират храни и напитки , обогатени с станоли като безопасен и ефективен начин за понижаване на холестерола .