Физични свойства на бензоената киселина

Бензоена киселина , C6H5COOH , бял кристален прах , най-простият от ароматни карбоксилни киселини , има точка на топене от 122 ° C , температура на кипене от 249 ° C и молекулно тегло 122.12 . Широко се срещат в много растения и смоли , нейните приложения са много : като хранителен консервант, антибактериален или противогъбично средство; сезона на тютюн и да се подобри парфюм; и в производството на козметика , бои , пластмаси и против насекоми .
най-широко използваният консервант в Световния съюз на карбоксилни киселини

A карбонова киселина е всяко органично съединение с формула, включително " COOH ", където въглерод ( C ) атом е свързан с двойна връзка с кислород ( О ) атом да направи това, което се нарича карбонилна група (-С = О ) и когато същия този въглероден атом е решено свързан с хидроксилна група (-ОН ) . Карбоксилни киселини се считат за " силни киселини " , защото те даряват водородни йони ( Н + ) по-лесно в сравнение с повечето други групи на органични съединения . ( Киселини са водородни йони ( H +) донори; бази са водородните йони приемници ( OH - ) ) . Продажба и Наем на Имоти

карбоксилни киселини имат много по-високи точки на кипене от органични съединения с подобен молекулно тегло . Те са отличителни , прекалено , за тяхното зловонни . Разтворимостта във вода на карбоксилни киселини , обаче , е подобна на тази на други органични съединения , освен ако карбоксилни киселини се превръщат в сол . След това те са силно разтворим във вода . Солите са създадени чрез добавяне на силна основа, такава като натриев хидроксид (NaOH ) или калиев хидроксид (КОН ) до киселината . Наем функции

натриева сол на бензоена киселина е натриев бензоат , C7H5NaO2 . А бял прах без мирис , силно разтворим във вода , натриев бензоат е ефективен антимикробен агент срещу най- мая и бактериални щамове. Той също така има сладък , тръпчив вкус . Благодарение на тези характеристики , съгласно науката Енциклопедия линия , " [ н] е най-широко използвания консервант в света . " Хранителни продукти , които разчитат на натриев бензоат включва конфитюри, желета, сладка , туршии , салси , кленови сиропи, маргарин , диетични безалкохолни напитки , плодови сокове и вино, охладители . Натриев бензоат се използва в продукти за лична като паста за зъби и вода за уста и като антисептик и като таблетиране лубрикант във фармацевтични препарати .


Индустриални приложения

Натриев бензоат се използва за инхибиране на корозия и като антифриз добавка в автомобилни двигатели . Тя се използва като нуклеофилно средство за етилен , пропилей, бутан , полиетилен и полипропилен, като фотографски стабилизатор , и като боя междинно съединение. Естери на бензоена киселина ( съединения, образувани от реакции с алкохоли в присъствие на или солна или сярна киселина ) се използват като пестициди , дезинфекционни добавки , разтворители , дообработка и при производството на други съединения . Наем предупреждения

информационния лист за безопасност на материалите за мнения на бензоената киселина съществени предупреждения по отношение на обработката на това вещество . Докато бензоена киселина е лесно биоразградим и не е канцерогенен , потенциално вредни за здравето ефекти включват дразнене на дихателните пътища при вдишване; коремни болки , болки в гърлото , гадене и повръщане при поглъщане на големи дози; и болезнено дразнене със зачервяване при контакт с очите или кожата. Има, както и, опасност от пожар. Ако бензоена киселина фин прах събира във въздуха в достатъчни концентрации , в присъствието на източник на запалване , може да има прахова експлозия . Освен това, в затворено пространство изпаренията от разтопена бензоена киселина може потенциално да експлодират .