Пълнозърнестите овесени ядки съдържат ли пшеничен глутен?

Не, пълнозърнестите овесени ядки не съдържат пшеничен глутен. Те са естествено без глутен и са безопасни за хора с целиакия или непоносимост към глутен. Овесът може да осигури питателна опция за поддържане на диета без глутен. Въпреки това е важно да се гарантира, че те не са били обработени в съоръжения, които също обработват зърна, съдържащи глутен, за да се избегне кръстосано замърсяване. Сертифицираният овес без глутен осигурява по-голяма сигурност за безопасна консумация за тези, чувствителни към глутен.