Има ли някакъв вид хляб, който съдържа глутен, пшеница, овес, царевица, бял ориз, яйце или захар?
* Хляб с квас: Този вид хляб се прави с ферментирала закваска, която разгражда глутена в брашното и го прави по-лесно смилаем. Хлябът с квас често се прави с пълнозърнесто брашно, което е с по-високо съдържание на фибри и хранителни вещества от бялото брашно.
* Хляб без глутен: Този вид хляб се прави с алтернативни брашна, като бадемово брашно, кокосово брашно или оризово брашно, които не съдържат глутен. Хлябът без глутен често е с по-малко въглехидрати и калории от традиционния хляб.
* Палео хляб: Този вид хляб се прави със съставки, които са в съответствие с Палео диетата, която изключва зърнени, бобови растения, млечни продукти и преработени храни. Палео хлябът често се прави с бадемово брашно, кокосово брашно или брашно от маниока и се подслажда с мед или кленов сироп.
* Кето хляб: Този тип хляб се прави със съставки, които са в съответствие с кетогенната диета, която е диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Кето хлябът често се прави с бадемово брашно, кокосово брашно или брашно от ленено семе и се подслажда с еритритол или стевия.
Това са само няколко примера от многото видове хляб, които не съдържат глутен, пшеница, овес, царевица, бял ориз, яйца или захар. Има много други налични опции, така че можете да намерите хляб, който отговаря на вашите хранителни нужди и предпочитания.
